PIZZA DE BATATA PALHA(MAIS VC)

ingredientes

140 g de batata palha pronta

400 g de mussarela ralada

4 colheres (sopa) de molho de tomate

1 tomate grande cortado em rodelas

1/2 cebola grande cortada em rodelas

1 fio de azeite

sal e pimenta-do-reino a gosto

folhas de manjericão ou orégano a gosto

modo de preparo

1- Numa fôrma de pizza VIRADA AO CONTRÁRIO (ou assadeira com 29,5 cm de diâmetro), bem untada com manteiga e bem enfarinhada coloque 140 g de batata palha FORMANDO UM DISCO. Distribua 400 g de mussarela ralada, espalhe 4 colheres (sopa) de molho de tomate, 1 tomate grande cortado em rodelas, 1/2 cebola grande cortada em rodelas, 1 fio de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até derreter a mussarela (15 a 20 minutos). Decore com folhas de manjericão ou orégano a gosto.

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