BOLO DE LEGUMES

INGREDIENTES:
1 E 1\2 X DE CHÁ DE LEITE
3 OVOS

2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA

SAL A GOSTO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

2 X DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

1 CENOURA MÉDIA CRUA RALADA

100 G DE ERVILHAS

1 CEBOLA MÉDIA PICADA

100G DE BRÓCOLIS(PRÉ COZIDO E PICADO)

1\2 X DE CHÁ DE CHEIRO VERDE

1 PIMENTÃO VERMELHO PICADO

MARGARINA PARA UNTAR E FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR

MODO DE FAZER:BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE,OS OVOS,A MARGARINA E O SAL.TRANSFIRA PARA UM RECIPIENTE E ACRESCENTE O FERMENTO E A FARINHA DE TRIGO.MISTURE BEM ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA E ADICIONE OS DEMAIS INGREDIENTES,MISTURANDO BEM.COLOQUE EM UMA FORMA REDONDA(24 CM DE DIÂMETRO),DE FURO CENTRAL,UNTADA E ENFARINHADA.ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO,POR30 MINUTOS OU ATÉ O BOLO FICAR DOURADO.