18 de abril de 2012

MAÇÃ DO AMOR

6 maçãs
  • 2 1/2xícaras de açúcar refinado

  • 5 colheres de sopa de água gelada

  • 1 colher de sobremesa de corante alimentício vermelho

  • 1 colher de sobremesa de suco de limão


  • Modo de Preparo:
    1. Lave bem as maçãs.
    2. Prepare um tabuleiro limpo e liso para receber as maçãs depois de carameladas, seque bem o tabuleiro e polvilhe-o com açúcar sem deixar nenhum espaço.
    3. Finque um palito de picolé em cada uma das maçãs, tome cuidado para não atravessa-las.
    4. Em uma panela junte o açúcar, o corante a água gelada e o suco de limão e leve ao fogo mexendo sempre.
    5. Quando a mistura se tornar uma calda espessa e brilhante teste o ponto.
    6. Para testar o ponto, use um palito para pegar um pouco da calda e jogue-o em um copo de água, se a calda endurecer está no ponto, retire do fogo.
    7. Segurando pelos palitos passe as maçãs na calda até que elas fiquem bem cobertas, você pode ir virando a panela junto para ajudar, coloque as maças no tabuleiro que você preparou antes e deixe secar.
    8. Se for servir em uma festa ou vender as maçãs do amor, embrulhe-as em papel celofane a amarre uma fitinha de cetim colorida.

    4 de abril de 2012

    BOLO PRÁTICO DE CENOURA(PROGRAMA MAIS VC)

    ingredientes
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)
    • 1 ½ xícara (chá) de açúcar (270 g)
    • 2 colheres (chá) de fermento em pó
    • 2 colheres (chá) de bicarbonato
    • 1 pitada de sal
    • ½ xícara (chá) de óleo (9 colheres de sopa)
    • 1 ½ colher (sopa) de vinagre de vinho branco
    • 3 ovos batidos misturados com 1 ½ xícara (chá) de leite (360 ml)
    • 1 cenoura grande ralada no ralo fino (1 xícara de chá cheia)

    Para a cobertura de chocolate

    • 1 ½ xícara cheia (chá) de açúcar (270 g)
    • ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
    • ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
    • ½ xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó (75 g)

    modo de preparo

    1°- Numa assadeira (35 cm X 24 cm X 5 altura), coloque 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 colheres (chá) de fermento em pó, 2 colheres (chá) de bicarbonato e 1 pitada de sal e misture bem.
    2º - Faça um buraco no centro da assadeira e adicione 9 colheres (sopa) de óleo, 1 ½ colher (sopa) de vinagre, 3 ovos batidos misturados com 1 ½ xícara (chá) de leite e 1 cenoura grande ralada no ralo fino e com um garfo ou batedor de arame. Misture bem até formar uma massa homogênea. Leve a assadeira ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Retire do forno, desenforme, deixe amornar e cubra com a cobertura de chocolate. Sirva em seguida.

    Para a cobertura de chocolate

    1°- Numa panela, coloque 1 ½ xícara cheia (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de manteiga sem sal, ½ xícara (chá) de leite, ½ xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó e leve ao fogo médio até engrossar. Retire do fogo, deixe amornar e cubra o bolo.
    RECEITA DE HOJE DO PROGRAMA MAIS VC...RECEITA MUITO DOIDA,MAIS DEU CERTO!!!!MUITO BOA.