29 de novembro de 2013

BOLO DE FUBÁ FÁCIL



  • 3 copos americanos de fuba
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 3 copos de leite
MODO DE FAZER:Junte os ovos , o óleo e o leite no liquidificador e bata ate pegar consistência , apos junte o fuba , o açúcar e o fermento e bata por uns minutos ate ficar uma massa liquida , unte a forma e leve ate o forno poe aproximadamente de 20 a 30 minutos , espere esfriar e sirva em seguida .. Bom Apetite !!
COPIEI A RECEITA NO GOOGLE:
 

11 de novembro de 2013

PÉ -DE- MOLEQUE

INGREDIENTES:
400g de biscoito de Maizena tradicional.
500g de amendoim torrado e triturado no liquidificador.
2 cx de leite condensado.

PREPARO:
Triturar a bolacha no liquidificador, misturar a bolacha com o amendoim ja triturado junto com o leite condensado ate formar uma massa umida. Depois deixa a massa descansar em de uma mesa e espalhada pra depois ela esteja durinha com capacidade de cortar em quadradinhos. Pronto esta feito o seu pé de moleque rapido...

ARROZ DE FORNO

INGREDIENTES:
4 X DE ARROZ COZIDO(USEI SOBRAS)
2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE
1 CEBOLA PEQUENA PICADA EM CUBINHOS
1 SACHÊ DE MOLHO DE TOMATE COM MANJERICÃO(340 GR)
1\ 2 X DE ÁGUA
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
I CAIXINHA DE CREME DE LEITE
1\2 X DE LEITE
1 OVO
SAL
200 GR DE QUEIJO MUSSARELA RALADO GROSSO

MODO DE FAZER:REFOGUE A CEBOLA NO AZEITE,ACRESCENTE O SACHÊ DE MOLHO,ÁGUA,SAL E PIMENTA DO REINO,DEIXE DAR UMA FERVIDINHA POR UNS 5 MINUTOS E POR FIM MISTURE O ARROZ,RESERVE.PINCELE MARGARINA EM UM REFRATÁRIO E DESPEJE O ARROZ.EM UMA VASILHA FAÇA UMA MISTURA COM O CREME DE LEITE,LEITE,OVO E SAL,DESPEJE SOBRE O ARROZ CUBRA COM O QUEIJO E LEVE AO FORNO ATÉ O QUEIJO DERRETER.


QUICHE DE ESPINAFRE COM BACON

Ingredientes para a massa
300 gramas de farinha de trigo (peneirada)
150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
2 ovos
Sal
Ingredientes para o recheio
200 gramas de folhas de espinafre (aferventadas)
100 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de queijo branco amassado com o garfo
200 ml de creme de leite
½ xícara de leite
2 ovos
½ cebola (picada fino)
1 dente de alho (bem amassado)
Sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
  • Massa
Misture a farinha e a manteiga. Coloque o sal e os ovos. Amasse até obter uma massa homogênea. Se precisar, incorpore mais farinha. Com um rolo ou as mãos, abra a massa até que fique no diâmetro de uma forma média de aro removível. Coloque a massa sobre ela.
  • Recheio
Refogue o espinafre com a cebola, alho e sal e reserve. Misture o creme de leite com os ovos, o queijo parmesão, o queijo branco amassado e o leite. Tempere com sal e pimenta do reino. Junte o refogado de espinafre nesta mistura. Coloque tudo sobre a massa. Leve ao forno (ACRESCENTEI AO RECHEIO 200 GR DE BACON FRITO CORTADOS EM CUBINHOS)

4 de outubro de 2013

BOLINHO DE ARROZ



Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido 
  • 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 2 unidades de ovo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes reservando a farinha de trigo. Despeje em um recipiente e acrescente a farinha faça as bolinhas e frite em óleo quente.

RECEITA QUE COPIEI DO SITE:http://www.slcalimentos.com.br/paponacozinha/bolinho-de-arroz-da-vovo-moderna    TESTEI E APROVEI!!!!!!!!!!PERFEITA!!!

BOLO DE MILHO DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:
1 LATA DE MILHO VERDE (SEM A ÁGUA)
3 COLHERES(SOPA)DE MAISENA
3 OVOS
1 COLHER(SOPA)DE MARGARINA
1 COLHER(SOPA)DE FERMENTO EM PÓ
1 1\2 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 1\2 COPO(AMERICANO)DE LEITE
1\3 XÍCARA DE FUBÁ
1\3 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO

MARGARINA PARA UNTAR A FORMA
FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR A FORMA

MODO DE FAZER:BATA TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR ATÉ TRITURAR BEM O MILHO,COLOQUE EM UMA ASSADEIRA ALTA(18 POR 25 CM),UNTADA E ENFARINHADA.LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.

21 de setembro de 2013

18 de setembro de 2013

BISTECA DE PORCO BÊBADA

ENCONTREI ESTA RECEITA NESTE SITEhttp://suzymitsy.blogspot.com.br/2011/07/bistecas-bebadas.html FIZ AQUI EM CASA...MUITO BOA!!!!!!!

MINI HAMBURGUER

INGREDIENTES:
1 kg de carne moida(de preferência patinho)
1 pacote de creme de cebola ou sopa de cebola
1 cebola picada em cubinhos
salsinha bem picadinha
sal e pimenta do reino a gosto
mini pão de hambúrguer
maionese
queijo cheddar fatiado ou mussarela
folhas de alface
tomates cortados em rodelas

MODO DE FAZER:em uma vasilha misture a carne,o creme de cebola,a cebola,a salsinha,o sal e a pimenta do reino,misture tudo até dar liga.faça bolinhas e achate-as com as mãos(não deixe muito fino,porque fica muito duro depois de frito)

MONTAGEM DO HAMBÚRGUER:passe maionese nos pães,faça camadas de hambúrguer,queijo,alface e tomate.

DICAS:molde os hambúrguer pra ficar redondinho com cortador ou a boca de um copo.vc tbm pode assar os hambúrguer,coloque em uma forma levemente untada com óleo com um pequeno espaço entre eles,passe molho barbecue e leve ao forno por 10 minutos,vire os hambúrguer e passe molho barbecue do outro lado e deixe mais 5 minutos.

6 de maio de 2013

RABADA COM AGRIÃO E BATATA

INGREDIENTES:
  • 1kg de rabo de boi em pedaços (pede pro açougueiro cortar)
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • Sal à gosto
  • Pimenta calabresa á gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 pimenta dedo de moça picada (sem semente)
  • 1/2 xícara de conhaque (pode ser vinho tinto, branco, cachaça, cerva, o que tiver)
  • 5 batatas cortadas em cubos grandes
  • 1 maço de agrião
  • Óleo pra refogar

  • MODO DE FAZER:
    1. Tempere a carne com sal à gosto
    2. Aqueça o azeite na panela de pressão e doure os pedaços de rabo por cinco minutos
    3. Quanto estiver bem douradinho junte a cebola, o alho, as pimentas, o conhaque, o tomate pelado, misture tudo e complete com água até cobrir tudo
    4. Tampe a panela e assim que o barulhinho começar, abaixe o fogo e conte 1h
    5. Abra a panela, verifique o sal e caso necessário, deixe reduzir a quantidade de caldo(se ainda estiver duro deixe cozinhar mais um pouco)
    6. Adicione as batatas deixe cozinhar
    7. Juntar o agrião na hora de servir