ARROZ DE NATAL

INGREDIENTES:
1/2 xícara(chá) de nozes moídas
1/4 xícara (chá) de uvas passas
1 cenoura cortada em cubos e cozidas no vapor
3 colheres de sopa de ervilhas congeladas e cozidas no vapor
2  xícaras (chá) de arroz

tomatinhos cereja e folhinhas de salsinha para decorar;

Fazer 2 xícaras (chá) de arroz branco (somente adicionando, sal, cebola e alho, não exagerar nos temperos)
Após o arroz estar pronto e morno, transferir para um refratário de vidro e misturar nozes passadas pelo processador, uvas passas,as cenouras cozidas e as ervilhas cozidas. decore e sirva.Pode acompanhar peru,chester ou tender.

dicas:acrescentei damascos bem picadinhos..amo....