BOLINHAS DE QUEIJO

INGREDIENTES:
2 X DE CHA DE LEITE
2 CALDOS DE LEGUMES
3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
2 X DE CHA DE FARINHA DE TRIGO

 MUSSARELA PICADO EM CUBOS PEQUENOS PARA RECHEAR.

LEITE E FARINHA DE ROSCA PARA EMPANAR E ÓLEO PARA FRITAR.

MODO DE PREPARAR:AQUEÇA O LEITE E DISSOLVA O CALDO DE LEGUMES E RESERVE.EM FOGO BAIXO DERRETA A MANTEIGA E DOURE LIGEIRAMENTE A FARINHA.AOS POUCOS ACRESCENTE O LEITE RESERVADO,MEXENDO RAPIDAMENTE PARA NÃO EMPELOTAR.MEXA ATÉ DESPRENDER DO FUNDO DA PANELA,MISTURE A SALSINHA,DESLIGUE O FOGO,DEIXE ESFRIAR,FAÇA AS BOLINHAS RECHEADAS COM A MUSSARELA.PASSE NO LEITE E NA FARINHA DE ROSCA E FRITE EM OLEO QUENTE.